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Diccionario mexicano: Jerga de culinario

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Palabras al Azar de "Diccionario mexicano: Jerga de culinario":

7 1

chicharrón

Cuero de cerdo, sin pelo, que se fríe en su propia grasa.

Ejemplo:

Vamos a comer un taco de chicharrón!

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11 8

tapa

Pieza más o menos rectangular del centro de la pierna de la res cortada para el consumo tapa de aguayón

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6 6

embarrada

Unto de grasa o mantequilla.

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