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Jerga de "culinario"

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Palabras al Azar de "Jerga de "culinario"":

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masudo

Pan que no está bien cocinado o que todavía está crudo

Ejemplo:

El pan está masudo ,se siente la masa cruda en el medio

Autor: Marco a Meza Carlon , el 16 de mayo, 2020
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vainillón

Variedad de vainilla (Vanilla pomposa).

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nuez de castilla

La de forma redonda, cuya cáscara o corteza es rugosa, dura y de color amarillento claro, cotiledones blanquecinos, contiene poca grasa y es de sabor agradable; es el fruto de Juglans regia. Se cultiva en Nuevo León, Chihuahua, Coahuila, Durango, San Luis Potosí y Sonora

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