Jerga de "culinario"
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Palabras al Azar de "Jerga de "culinario"":
chicharrón
pieza de carne extraída del cerdo del mismo sector de donde se extrae el tocino que se usa en la bandeja paisa
Autor:
Rodi Cha, el
6 de julio, 2020
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colada
Mazamorra de harina y agua o leche, con sal o azúcar.
Autor:
Mara Spitznogle, el
26 de enero, 2021
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nuez de castilla
La de forma redonda, cuya cáscara o corteza es rugosa, dura y de color amarillento claro, cotiledones blanquecinos, contiene poca grasa y es de sabor agradable; es el fruto de Juglans regia. Se cultiva en Nuevo León, Chihuahua, Coahuila, Durango, San Luis Potosí y Sonora
Autor:
Benji Kim Alluín, el
25 de mayo, 2020
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