Jerga de "botánica"

Cierto árbol tropical cultivado de hasta ocho metros de altura, de hojas lanceoladas, blanquecinas por abajo y lustrosas por encima, también conocido como guanábano. Voz del arahuaco. Este árbol responde a los nombres de Anona muricata y de Anona montuna.

Designa a cierto tipo de cucurbitácea de baya voluminosa, llamada Cucurbita pepo también, de forma oblonga y color verdeamarillo.

& Cuitlacoche, hongo parásito del maíz, de color negro con piel blanca, que se da en la mazorca. Su sabor es muy fuerte para quien no está acostumbrado. Los biólogos y agrónomos lo conocen como Ustilago maydis. Del náhuatl quitlacochtli, de quitlatl, 'excremento', y cochtli, infinitivo de 'dormir'. Es usado en una variedad de platos típicos, como son, Crepas con Huitlacoche, Sopa de Huitlacoche o Chiles Rellenos con Huitlacoche.