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Diccionario colombiano: Jerga de culinario

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Palabras al Azar de "Diccionario colombiano: Jerga de culinario":

11 3

chicharrón

pieza de carne extraída del cerdo del mismo sector de donde se extrae el tocino que se usa en la bandeja paisa

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8 2

vainillón

Variedad de vainilla (Vanilla pomposa).

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6 2

queso de estera

un queso muy afamado que se produce en ubaté

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