Diccionario mexicano: Jerga de química

Compuesto básico formado por dos átomos de hidrógeno y uno de nitrógeno; se obtiene del amoníaco, sustituyendo en él esos átomos por radicales alcohólicos; se suele combinar con ácidos fuertes para formar sales. Es parte de la estructura de los aminoácidos.

Compuesto que resulta al mezclarse un ácido orgánico y un alcohol, y en el que el hidrógeno del primero ha sido sustituido por un radical; por lo general es un líquido incoloro con olor a frutas éster metálico, éster acético.

S m Tipo de compuestos orgánicos que resultan de la oxidación de ciertos alcoholes; su molécula contiene el grupo funcional o radical monovalente -CHO; por sus propiedades reductoras se utiliza en la industria y en el laboratorio aldehído acético, aldehído acrílico .