Diccionario mexicano: Jerga de química

Cualquiera de las proteínas esenciales para la vida que producen las células y son capaces de actuar como catalizadores y de propiciar reacciones químicas como la oxidación, sin sufrir ellas mismas alteraciones notables; pueden actuar también fuera de los seres vivos, por lo que se emplean industrialmente como fermentadores, en la producción de quesos, detergentes, etcétera.

Reacción en la que algún elemento o sustancia desprende calor al combinarse con oxígeno, debido a la ruptura de enlaces químicos combustión espontánea.

Grupo de hidrocarburos cíclicos insaturados que contienen uno o más anillos, como el benceno; los compuestos de este grupo derivan principalmente del petróleo y del alquitrán de hulla, son químicamente versátiles y de olor fuerte y desagradable.