Diccionario mexicano: Jerga de química

Sustancia o materia sobre la que actúa una enzima.

Alcaloide blanco que se extrae de la corteza de la quina, inodoro y de sabor amargo; sus sales se utilizan en medicina como estimulante y en contra del paludismo.

Compuesto básico formado por dos átomos de hidrógeno y uno de nitrógeno; se obtiene del amoníaco, sustituyendo en él esos átomos por radicales alcohólicos; se suele combinar con ácidos fuertes para formar sales. Es parte de la estructura de los aminoácidos.