Diccionario mexicano: Jerga de quimica

Sal o éster del ácido acético que resulta de sustituir el hidrógeno terminal por un metal o un radical acetato de aluminio, acetato de etilo

Proteína natural simple, soluble en agua, que se halla en la clara de huevo, en la sangre, en la leche y en ciertos organismos vegetales.

Reacción química que consiste en la formación de una o varias sustancias nuevas a partir de otra, por la acción del agua sobre ésta descomponer por hidrólisis.