Definición de shuco en el salvador
shuco
En El Salvador: Atol de maíz ( de color rosado, un poco lila a veces) acompañado de alhuaste (semillas de Ayote tostadas y molidas), frijoles y al gusto Chile picante. Se toma muy caliente por la mañana temprano o por las tardes.
Ejemplo:
Se sirve en guacales de morro. Depósitos de calabazas.
Autor:
Carlos Cerna, el
19 de febrero, 2021
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