Diccionario salvadoreño: Jerga de comida

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shuco

En El Salvador: Atol de maíz ( de color rosado, un poco lila a veces) acompañado de alhuaste (semillas de Ayote tostadas y molidas), frijoles y al gusto Chile picante. Se toma muy caliente por la mañana temprano o por las tardes.

Ejemplo:

Se sirve en guacales de morro. Depósitos de calabazas.

Autor: Carlos Cerna, el 19 de febrero, 2021

País: el salvador

Ambientes/Region: comida

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5 3

frito

chicharrón de cerdo

Autor: The Kinks Valdés, el 19 de noviembre, 2020

País: el salvador

Ambientes/Region: comida

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2 6

pisque

tamal de masa de maíz

Ejemplo:

Voy a comer un pisque.

Autor: Loot Radiohead, el 1 de agosto, 2018

País: el salvador

Ambientes/Region: comida, culinario

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