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Jerga de "conurbano bonaerense"

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Palabras al Azar de "Jerga de "conurbano bonaerense"":

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jamón transpirado

Dícese popularmente al jamón crudo que en su proceso de maduración aparecen en la superficie de su pata gotas que se asemejan a las del sudor.

Asimismo a aquel que cortado en fetas no finas se coloca sobre tablas de madera a media sombra y sobre el cual se esparce sal gruesa, hasta que aparezcan dichas gotas que semejan sudor. A su debido tiempo dichas fetas se sacuden para eliminar restos de la sal gruesa y ya está listo para el consumo.

Ejemplo:

En la década del 60 y en el barrio de Belgrano existió una casa que tenía al jamón transpirado obtenido a través de la sal gruesa como su especialidad principal, que se servía con rodajas de pan felipe y era casi una obligación acompañarlo con vasos tanque refrigerados de cerveza tirada.

Autor: che boludo, el 3 de abril, 2024
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entrar al podio

Dícese así en forma positiva o negativa de alguien o algo que puede llegar a ocupar primeros puestos.

Ejemplo:

Dale seguí así que en cualquier momento entras en el podio de los boludos.

Ese tipo es un ejemplo a seguir, siempre está en el podio de todo lo que hace o encara.

Autor: che boludo, el 25 de septiembre, 2020
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pelpaso

Acto y efecto de consumir un cigarrillo de marihuana o aspirar una línea de cocaína. Expresión derivada del término "pelpa" (papel al revés) que en el ambiente de las drogas alude al armado de un cigarrillo de marihuana o al envoltorio de las dosis de cocaína.

Ejemplo:

Dale flaco, acompañame que nos pegamos un pelpaso de juana.

Cada vez que el coso ese desaparece por un rato, es señal que se pega un pelpaso de frula.

Autor: che boludo, el 17 de diciembre, 2024
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