Definición de "adobo"

Platillo consistente en carne de res o de puerco guisada en dicha salsa.

Salsa espesa de color café rojizo elaborada con diversos chiles, aceite, vinagre, hierbas de olor y especias; sirve para sazonar alimentos, principalmente carnes lomo en adobo, chiles chipotles en adobo

S m

condimentos para sazonar la carne , salsa, aliño, especias, conservas

sal condimentada