Definiciones escritas por: Emi Pana

Dícese de cierto corte de carne vacuna que se extrae de la paleta, con los nervios en la parte exterior. En ningún caso estamos hablando de asar al carnicero, o a alguna parte de su anatomía.

Registro público de los bienes inmuebles en el que se asienta la ubicación de éstos, sus dimensiones y, en general, todos los datos necesarios para su evaluación y para determinar el monto del impuesto predial que les corresponde

La de ojo, con la punta aplanada y ligeramente curva, que se emplea para coser y remendar costales, enjalmas y otros objetos de la arriería