Definiciones escritas por: Dalita Sansilvestre
huminta
Voz quichua. Maíz cocido en chala , choclo pisado mezclado con suero y leche de vaca, puesta la masa a secar en el horno. Sírvese envuelto en chala o sin ella, y es una golosina, especialmente cuando se le adereza con picadillo de avez, queso y especias y rocío de vino. Véase Tamal.
Autor:
Dalita Sansilvestre, el
31 de agosto, 2025
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guarumbo
Árbol artocárpeo cuyas hojas se usan como tónico cardíaco (Cecropia peltata, Cecropia mexicana y otros).
Autor:
Dalita Sansilvestre, el
16 de julio, 2020
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