Diccionario ecuatoriano: Jerga de botanica

Dícese del cogollo del tabaco, el cual es de superior calidad. Del quéchua soca.

& Cierta calabaza comestible. Del quéchua sapallu, 'calabaza'. Se conoce a este cucurbitáceo, en ciertos círculos, como Cucurbita maxima.

& Nombre común del Chenopodium quinua, el cual es un cereal altiplánico de reconocido uso por las culturas precolombinas del sur de América. Es muy sabroso en sopas, como se usaba antaño, y en ensaladas, como se usa hoy. Del quéchua kinua, del mismo significado.