Diccionario uruguayo: Jerga de comida

Cualquier tipo de preparado de carne que se come frío, como las salchichas, patés, galantinas y embutidos.

Mesa alta, angosta y larga con un estribo igualmente largo en su base, frente a la cual el público puede pararse o sentarse para beber algunas copas o comer en una cantina, bar o restaurante.

En la barra a diferencia de las mesas se recibe servicio directo del cantinero o el mesero.

Carne sazonada, arrollada y envuelta en tripa, que se come asada.