Jerga de "quimica"

Extracción del agua de una sustancia o compuesto mediante calor, destilación o alguna acción química.

Enriquecer el vapor durante la destilación poniéndolo en contacto con el líquido que resulta de su condensación, con el que se encuentra a contracorriente

Compuesto que resulta al mezclarse un ácido orgánico y un alcohol, y en el que el hidrógeno del primero ha sido sustituido por un radical; por lo general es un líquido incoloro con olor a frutas éster metálico, éster acético.