Definición de "achiote"

Bija, árbol bixáceo. Refresco que se hace de su semilla.

(Bixa Orellana. L.). Urucú, en general. Arbolito de hermosas flores blancas y de frutos vellosos y blandos usados para dar color á la comida. Reemplaza á nuestra pimienta. Úsanlo, además, los indios del Oriente para pintarse el cuerpo, preservándose por este medio del sol y de los insectos. Es la bija de Cuba. 

, la pasta se emplea también como colorante para adobo de carnes y alimentos, Bixa orellana.

Las semillas de esta planta producen una tintura rojiza que untada en la piel ahuyenta los mosquitos y protege del sol

Cualquier joya de oro. Joya grande. Dije de gran valor.  

costeñol. nm. fruto de bija con el que se obtiene un colorante culinario