Definición de "caloría"

Unidad de medida de la cantidad equivalente de energía que produce el alimento en el cuerpo una dieta rica en calorías.

Unidad de medida de calor equivalente a la energía necesaria para elevar de 14.5 a 15.5 °C la temperatura de un gramo de agua, manteniendo una presión constante de una atmósfera