Diccionario mexicano: Jerga de comida
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Palabras al Azar de "Diccionario mexicano: Jerga de comida":
chuparse los dedos
Estar muy bueno o muy sabroso .
Ejemplo:
El asado estaba como para chuparse los dedos.
Autor:
María José Cantillano, el
7 de octubre, 2020
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birria
Carne barbacoa de borrego
Ejemplo:
Estaba buena la BIRRIA con su salsita y tortillas
Autor:
Lilita Fisher, el
24 de mayo, 2016
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flauta
Tortilla de harina con un guiso (carne de picadillo y deshebrada de res, puerco en salsa verde y chicharrón) entre otros. Esta tortilla de harina enreda el guiso en forma de taco y puede ser de tamaño grande 45cm. o "normal" 18 cm. Aparte del guiso principal puede ser agregado según el gusto del consumidor, frijol, queso, repollo, limón y salsa. Ésta se conoce en el noreste principalmente en Ciudad Victoria Tamaulipas.
Ejemplo:
Tortilla de harina
Autor:
Hugo Hernández V., el
10 de mayo, 2020
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