Diccionario mexicano: Jerga de comida
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Palabras al Azar de "Diccionario mexicano: Jerga de comida":
barra
Mesa alta, angosta y larga con un estribo igualmente largo en su base, frente a la cual el público puede pararse o sentarse para beber algunas copas o comer en una cantina, bar o restaurante.
En la barra a diferencia de las mesas se recibe servicio directo del cantinero o el mesero.
Ejemplo:
comer en la barra, pararse en la barra
Autor:
Manuel Mussapp, el
26 de septiembre, 2018
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asado
Guiso de carne, cocido directamente al fuego o en una plancha, parrilla, etc. Puede ser con poca grasa o sin.
Ejemplo:
Festejamos con un asado de cerdo.
Autor:
Manny Llanosa, el
30 de diciembre, 2020
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pastor
carne de puerco (pierna o paleta) elaborada con diversas especies
Autor:
Grant Frankie Vegas, el
26 de septiembre, 2016
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